Diner
Diner menukaart

Going Back To The Roots

Eten bij mooR is net een beetje meeR, heerlijk verfijnde gerechten, die allemaal een tussengerecht formaat hebben... we serveren 7 voorgerechten, 7 hoofdgerechten en 5 nagerechten, een 2 wekelijks wisselend 3 gangen menu en serveren we altijd gerechten buiten de kaart, inspelend op de diverse seizoenen..

Starters

Kreeftenbisque
€ 14.50
ravioli van kreeft / Hollandse garnaal
Creme van Bospaddenstoelen
€ 9.50
creme fraiche/truffel
Sashimi
€ 14.50
Yellowfin-Tonijn / zalm / wasabi-mayonaise / soja /gember
Pizza
€ 14.50
Yellowfin-Tonijn / zoetzure groenten / furi-kake / wasabi / nori-chips
mooR Uitsmijter
€ 14.50
briochebrood / Pata Negraham / eendenlever / gepocheerd Hoeve ei / truffelmayonaise
Carpaccio
€ 14.50
ossenhaas / crème van truffel / eendenlever / Parmezaanse kaas
Steak Tartaar
€ 14.50
tartaar / veldsla / desem toast
Beef Tataki
€ 16.50
ossenhaas / ponzu / daikon / bosui / sesamzaad / chili-olie
Terrine Eendenlever
€ 14.50
eendenlever / abrikoos compote / suikerbrood

Mains

Sliptong
€ 22.50
/ salade / boterjus / citroen / friet
Kalfswang
€ 17.50
Knolselderij / girolles / jus van rode wijn
Vis van de dag
€ 
Vraag er naar bij de medewerkers van de bediening!
Ossenhaas
€ 22.50
ossenhaas / aardappelgratin/seizoensgroenten / jus van truffel
Spare Ribs
€ 17.50
cowlsalade/frites
Zeebaars
€ 22.50
zeebaars / ravioli van kreeft / courgette / tomaat / jus van kreeft
mooR-Burger
€ 17.50
frietjes/cowlsalade
Pizza ( de Frozza's selected by the Pizzaria's), be surprised with superfood
€ 17.50
salami/vegetariana/tartuffo
Pasta aiolio
€ 17.50
gamba/knoflook/olie
Chateau Briand plm 400-500 gram
€ 50.00
Chateaubriand / rucola / aceto-balsamico / Parmezaanse kaas (2 pers)

Menu's

3-gangen menu
€ 32.50
2 wekelijks wisselend 3 gangen menu
3-gangen wijnarrangement
€ 19.50

Side dish

Gemengde salade
€ 4.50
Frites met mayonaise
€ 4.50
Risotto
€ 4.50

Desserts

Dame Blanche 2.0
€ 9.50
new mooR style!
Moelleux
€ 9.50
chocolade / quenelle / vanille ijs
Kaasplank Van Hest
€ 14.50
5 Europese kaassoorten / door fromagerie Van Hest
Lemon Pie
€ 9.50
Lemon Pie/huisgedraaid citroen-sorbetijs
Tarte tatin van appel
€ 9.50
Tarte tatin van appel met huisgedraai groene appel sorbet-ijs

Dessert wines

Casa Silva
€ 8.50
Muscat Beaumes
€ 8.50
Cream Sherry
€ 5.50
PX Sherry
€ 7.50
Ratafia
€ 7.50